Архив публикации

– Виноделие – это всегда очень просто! 1

– Виноделие – это всегда очень просто! 2

– Молдавские виноделы готовятся к пе- реходу в дорогой сегмент рынка.

– Наши вина готовы быть первыми!

– InWine´2006: Молдавские образцы кло- новой селекции проявляют себя не хуже итальянских.

– Прекрасно в нас влюбленное вино…

Прекрасно в нас влюбленное вино…

В модных теперь книжках по психологии можно вычитать такой совет: „Правильно совмещай работу, учебу, отдых и развлечения, и твоя жизнь будет полноценной и счастливой“. Вряд ли именно эта книжная цитата вдохновила компанию друзей из Кишинева провести необычным образом выходные дни, но им удалось в коротком отрезке времени соединить сразу все четыре эти фактора и почувствовать: да, жизнь действительно прекрасна!

Идея была простенькой, но требовала определенного мужества: оторваться от привычных и, конечно, совершенно неотложных дел, которыми всегда заполнены суббота и воскресенье горожанина, и поехать на уборку винограда. Не в колхоз, понятно, а к товарищу, который недавно, вспомнив, свои корни, решил посвятить себя сельскому бизнесу и посадил на 40 гектарах замечательные винные сорта „Траминер“ и „Шардоне“. И вот подоспел первый урожай. Кому, как не закадычным друзьям, доверить уборку? Да и сами они прямо-таки рвутся на природу… Правда, больше в мечтах. А тут сроки поджали — пора ехать!

Поскольку роскошной виллы у товарища еще нет, пришлось разбить палатки прямо в поле, у виноградника. Какая красота! Купол неба над головой, упоительный воздух…

Однако время не ждет! Получив широкие плетеные корзины из рук родителей хозяина, гости распределяются по рядам. Первые грозди, само собой, на пробу — их сладость придает силы. Вдохновляет соревновательный момент, желание первым наполнить корзину и отметиться на весах. Через час-другой приходит первая усталость. Но не сдаваться же так скоро. Выручает песня, от которой „легко на сердце“ и поменьше тяжести в руках-ногах. Еще немного, еще чуть-чуть… И ряд, а потом и другой заканчивается — первый этап, можно сказать, с честью пройден.

А утром пришлось осваивать профессию винодела. Дробилка новенькая, „с иголочки“, а тяск (пресс) уже видал виды, его пришлось долго отмывать. Но, чтобы привести в действие эту аппаратуру, силы нужны немалые. Вот когда явно видно, занимаешься ты по утрам физкультурой или нет. Впрочем, каждый старался не ударить лицом в грязь и заслужить одобрение Петра и Нины Лукьяновых — родителей Саши (хозяина), которые живут в селе и занимаются домашним виноделием не первый год.

Две тонны напитка, который после всех природой положенных метаморфоз должен превратиться в отменное (обязательно отменное — иначе, зачем песни пели?) домашнее вино — вот результат поездки. Может быть, это не так уж много… Но зато потом как долго можно рассказывать приятелям о своей причастности к искусству виноделия!

А может быть, именно таким и должен быть сельский туризм?